La courge au piment et gingembre
Un de mes écrivains préférés de la cuisine anglophone, Nigel Slater, a proposé récemment une recette pour la courge au piment et gingembre (attention – le piment c’est le chili en anglais – mes excuses pour les eventuelles erreurs de traduc). Avec deux essais, ce plat fait le carton au Crumpet Kitchen. Simple, bon, recette demandée. Quoi de mieux ? J’adapte et je traduis (en franglais) :
