Que faire avec de la blette ?
Or, what to do with Swiss Chard? (You’re on your own for the rest.)
De temps en temps je me confonds dans le vocabulaire français et s’il y a une chose bien apprise ces derniers jours, c’est l’énorme différence entre la blette et la blatte. La blatte on va devoir peut être commencer à manger malgré nos craintes occidentales, si ce n’est grace à nos habitudes occidentales. Le blette on mange déjà et on trouve partout ici en Suisse (voir le nom anglais, nom de bleu !). En tout cas, mes excuses si, au moment de vous présenter le lunch au Chateau ce samedi dernier j’aurais – par distraction bien evidemment – prononcer la mauvaise version…
Un grand merci tout d’abord à mes assistantes-marmitettes qui avec leur bonne humeur ont tout fait dans les deux heures qu’on avait et avec un style sans pareil. Pour deux d’entre elles, Cécile et Stephanie, voici comme promis : que faire avec un kilo de blette (si ce n’est pas faire une quiche). Read more
