Le gâteau au Ginger Ale (devenu cupcakes, à l’honneur d’une nièce de talent)
Parmi mes nièces et mes neveux (et j’utilise le terme avec un large esprit anthropologique) il y a des talents importants. Des ingenieurs de lego et de robot, des infatigables charmeurs, des sportifs, des écrivaines et des multilingues, des DJs et des musiciens, des lecteurs et des rêveurs… Et une, quand elle ne s’occupe pas de la comptabilité des grandes entreprises à Londres, elle se détend avec la préparation de gâteaux. L’année dernière j’ai témoigné d’une invention merveilleuse de madeleines au “lemon curd”. Les ami-e-s et collègues à Lausanne, vous connaissez déjà peut-être sa recette fabuleuse de brownies ? Et oui, vous en avez gouté à plusieurs reprises ! Ce weekend, un peu stressée de son travail notre chère F. a pris le moment dans la cuisine pour inventer des cupcakes fourrés au chocolat et caramel avec leur ganache au chocolat et glaçage au caramel salé… Voilà comment se détendre le vendredi soir ! Ses ami-e-s s’invitent pour le petit-déjeuner, et j’en doute pas ! Read more
